2016
12.23

グラスチョップドサラダ、スモークサーモンと玄米で。簡単クリスマスやおもてなしにすぐできるレシピ。

Category: 野菜の料理
DSC_0183_20161223192549541.jpg


今回はチョップドサラダのレシピです。
簡単なのにグラスに重ねれば見栄えもしておもてなしにぴったり。

味がついていて手軽に使えるスモークサーモンを使いました。
スモークサーモンを使う利点は味付けも簡単に済むところ。
野菜はその他お好みのものでもOKですよ。





ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに登録しています。



クリックしていただけると励みになりますので、よろしくお願いします。




 
Instagram Instagramもやってます。
   @akkey_smoky
こちらもよかったら見てくださいね。




DSC_0187_20161223192550b7a.jpg


☆スモークサーモンと玄米のチョップドサラダ

【材料 2人分】

・スモークサーモン・・・50gくらい
・きゅうり・・・1/2本
・紫玉ねぎ・・・1/4個くらい
・玄米(炊いてあるもの)・・・適量
・塩・・・少々
・白ワインビネガーまたはホワイトバルサミコ酢・・・少々
・オリーブオイル・・・少々

・ミニトマト(黄)・・・1個
・ディル・・・少々

【作りかた】

1、
サーモンと野菜を7~8mm角に切る。
(上に飾る場合は少量取り除けてくるくる巻いてバラの形にする)
野菜と玄米をそれぞれ別々に塩、ビネガー、オイルで味付けする。

2、
サーモン、玄米、サーモン、玉ねぎ、サーモン、きゅうりの順に重ねる。
一番上に飾りのサーモンを乗せて半分に切ったトマトとディルを飾る。


今回2人分でスモークサーモンをひとパック使いました。
もっと大人数分作る場合は一番上だけなど節約しても(笑)OK。
その場合玄米や野菜の味付けを濃い目にします。
野菜類は味付けしてしばらく置いて、食べる直前に盛り付けてもOKです。



その他のサラダのレシピもよかったら見てくださいね。



ハーブとチキンのサラダ。レモンドレッシング


DSC_0219_20160819221520b7d.jpg


飾りなどに使って余ったハーブの消費にもってこいのレシピ。
自家製のレモンドレッシングでさっぱりいただけます。
チキンは市販のサラダチキンを使用してもOKですよ。



セロリと牛肉の中華風サラダ


DSC_0201のコピー


デパ地下のデリで見かけたサラダ。
いつも買わずに横目で見ながら通り過ぎ、家で作ります(笑)
お肉が入っているのでこれ一つでも満足できますし、おかずにもなります。



人参と切り干し大根のハニーマスタードサラダ


DSC_0001_201603211927126e6.jpg


人参も切り干し大根も今がおいしい季節ですね。
どちらも甘みの強い食材。
そこにさらに蜂蜜の甘みを加えて子供でも食べやすいです。
作りたてのシャキシャキも、作り置きの味がなじんだのもおいしいですよ。





よかったら「ナイスフォト」&「おいしそう」もお願いします。
いつもありがとうございます!





使い捨てのプラスチック製シャンパングラスは便利。
油ものを入れても洗わずそのまま捨てられますね。









具だくさんサンドのレシピブックにレシピを掲載していただいてます。



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

レシピブログの大人気具だくさんサンドBEST100
価格:842円(税込、送料無料) (2016/10/6時点)




購入はこちら。

▼楽天ブックス

http://books.rakuten.co.jp/rb/14412089/


▼Amazon

https://www.amazon.co.jp/dp/4800262151/


よかったら見てみてくださいね。








今日のデグこ。



IMG_2201.jpg


あずきお気に入りのお昼寝ポジション。
お日様で体全体がポカポカ、母ちゃんの服で足元もポカポカ。
ここから動かなくなります。

そういえばうちの子たちはあまり外に興味がないみたいです。
脱走するときはするんですが、それは食品庫においしいものがあるから。
やっぱりネズミ、お米を食べてしまったことがあります。
糖分の高いものはダメなのにね。
一直線にケージのある部屋からキッチンを通って食品庫に行こうとします。
大体私がキッチンにいるので「コラー!」と言われて回れ右。
本当に、変なところで頭がいいんだから。

そのくらいで、部屋んぽさせても食べ物がないとわかるとすぐ帰っちゃう。
床暖房を入れて床があったかくてもすぐ帰っちゃう。
私や主人の肩に乗っているときもトイレに行きたくなると暴れだします。
それがサインなのでケージに腕をかけると勝手に帰っていきます。

まぁ、ストレスが溜まってないならいいんですけどね。
年なのでお昼寝の時間が長いうちの子たちです。





ではまた明日。















関連記事
スポンサーサイト

コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
back-to-top